Speisekarte

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VORSPEISEN

• Vogerl-Erdäpfelsalat mit Speck und Ei

• Bärlauchcremesuppe mit Riesengarnele

HAUPTSPEISEN

• Forelle Müllerin im Ganzen mit Bärlauchkartoffeln
• Bärlauch Cordon bleu in Sesampanade mit Bärlauchkartoffeln, Apfelchutney und Salat
• Hühnerbrustfilet in Sesamhülle auf Bärlauchrahmnudeln
• Bärlauchspätzlepfanne (Speck, Käse, Bärlauch) mit Salat

• Kaspressknödelsuppe nach Oma's Rezept (A,C,G,F,L)
• Frittatensuppe (A,C,F,G,L)
• Leberknödelsuppe (A,C,G,F,L)

• Schwammerlsuppe mit Heidensterz (A,C,G,L)

• Zanderfilet gebraten mit Gemüse (A,D,F,G)
• Calamari vom Grill mit Petersilienkartoffeln (A,F,R)

• Wiener Schnitzel vom Schwein mit hausgemachtem Erdäpfelsalat (A,C,G,M)
• Cordon bleu vom Schwein mit Reis (A,C,G)
• Cordon bleu von der Pute mit Reis (A,C,G)
• Hausplatte ab 2 Personen mit Schweine- und Putenfleisch gegrillt und gebacken , Wiener Schnitzel, Cordon bleu dazu Pommes Frites, Reis, Gemüse, Champignonsauce, Preiselbeeren und Kräuterbutter (A,C,F,G,M,O)
• Altwiener Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln (A,C,G,M)
• Allerlei vom Grill mit Pommes Frites, Gemüse und Salat (F,M)
• Holzfällersteak Schweinssteak gegrillt mit Spiegelei, Speck, Potato Wedges und Salatgarnitur (C,G,M)
• Gebackene Putenstreifen auf gemischten Salaten (A,C,G,M)

• Steirisches Dorfwirtpfandl | Putenfilet in würziger Speck- und Pilzrahmsauce mit Spätzle (A,C,F,G,O)
• Vulkanlandteller | Putenstreifen gebacken in Kürbis-Mandel-Sesamkruste auf gemischten Salaten (A,C,G,H,M,N)
• Ennstaler Cordon Bleu gefüllt mit Schinken, Steirerkäse, Gouda, sowie „Steirer Kren“ und wird in Kürbiskernpanade in der Pfanne gebacken. Serviert mit Salatteller, Apfelchutney sowie Dips mit Steirerkäse, Kren und Preiselbeeren (A,C,G,M)
• 1/2 steirisches Backhendl (A,C,G)
• Ganzes steirisches Backhendl (A,C,G)

• Peppa Wutz | kleines Wiener Schnitzel mit Pommes Frites (A,C,G)
• Minions-Menü | kleine Frittatensuppe, Hühner-Nuggets mit Pommes Frites, Vanilleeis mit Schlagobers (A,C,F,G,L)

• Micky Maus | hausgemachte Eierspätzle (A,C,G)

• Käsespätzle mit Salat (A,C,G,L,M)
• Gemüselaiben auf gemischten Salat (A,C,G,M)
  

• Gemischter Salat mit Kernöl (M)

• Kartoffelsalat mit Kernöl (M)

• Pommes Frites (G)
• Reis (G)
  
• Gemüse (G,L)
• Bratkartoffeln (G)
  

• Petersilienkartoffeln (G)  

• Dessert durch den steir. Apfelgarten | hausgemachter Apfelstrudel, Crêpe gefüllt mit Apfelmus, Vanilleeis, fein garniert mit Allerlei vom Apfel (A,C,G)
• Himbeervariation | Topfenknödel auf Himbeeren, Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Himbeerbowle (A,C,G)
• 2 Palatschinken gefüllt mit Marillenmarmelade (A,C,G)
• Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster. (A,C,G)
  Ab 17 Uhr. Wartezeit 15 - 25 Minuten.

• Eispalatschinke mit Vanilleeis und Schlagobers (A,C,G)